La Maison de la Chantilly a ouvert le 30 juin. Comme son nom l’indique,
elle est entièrement consacrée à la crème Chantilly.
De la crème Chantilly - 38%
de matière grasse - de belle tenue et d’une savoureuse onctuosité à base de lait
provenant d’une ferme du Cantal (évidemment rien à voir avec de la bombe
industrielle…).
Tout pour oublier bien des résolutions, et nager dans les délices.
Sur
place ou à emporter, on sautera du tout simple cornet de Chantilly, qu’il est
possible d’agrémenter avec des fruits rouges, aux choux Chantilly, en passant par
la soupe de fraise Chantilly ou les caramels à la Chantilly…
Comme boisson, le choix est difficile, notamment entre café Chanticcino ou Chocolat
Chantilly… On peut aussi emporter de la Chantilly fraîche.
C’est au 47 rue Cler, une rue commerçante du 7ème arrondissement entre
Invalides et Champ de Mars.
